Caran d'Ache Neocolor II Aquarelle, İsviçreli marka Caran d'Ache'nin suda çözünen mumlu pastel serisidir. Salmon 051, ılık ve doygun bir somon rengi olup Salmon Pink 071'e kıyasla daha kırmızımsı ve yoğun bir tonda yer alır. Kuru hâlde güçlü renk yükleme, ıslak hâlde ise doygunluğunu koruyan somon yıkamalar üretir.
Kağıt, karton ve sulu boya kağıdı yüzeylerinde etkilidir. Kuru hâlde tarama ve leke teknikleriyle ton yoğunluğu kontrol edilebilir; ıslak hâlde su miktarı artırıldıkça değer açılır. Diğer sıcak tonlarla birlikte katmanlandığında sıcak palet derinliği elde edilir.
Salmon 051, portre çalışmalarında orta değer ten tonu, natürmort çalışmalarında şeftali ve kırmızı meyve rengi olarak ve sıcak palet soyut çalışmalarında zemin rengi olarak değerlendirilir. Sıcak sarı, turuncu ve kırmızı Neocolor II renkleriyle birlikte paletteki sıcak grubu tamamlar.